Wine Tasting

Wine tastings are held under the motto ; wine tasting is fun, tasty and informative. That is the guideline for all our tastings.The wine tastings are held in a workshop format.This means, that we give you an introduction about the productyou have chosen first. with information about the historie and production, followed by information how to taste.Then we start with tasting the wines, and sharing our findings.

During the tasting we talk about :

. Grape variety

. what about making the wine ?

. How about the quality ?

. Which wines can be kept longer ?

. viticulture

. the meaning of " terroir "

. And many more

These tastings are all about asking questions of what you like to know about wines.

We only work with high quality wines .

You can choose from a wine tasting for beginners or advanced level.

Wijn Proeverij

 

Een wijnproeverij wordt gehouden onder het motto:" wijnproeven is leuk, lekker en leerzaam". Dat is de leidraad voor al onze wijnproeverijen. De wijnproeverij wordt in een workshop format aangeboden. Dit betekent dat u eerst een inleiding krijgt over het product dat u gekozen heeft, met daarin informatie over geschiedenis en productie, daarna krijgt u uitleg over de proeftechniek, vervolgens gaan we echt aan de slag met de wijn, door gezamenlijk te proeven en te beschrijven van wat we proeven.

We gaan tijdens de wijnproeverij in op onderwerpen zoals:

  • Druivenrassen. Welke zijn er en wat zijn hun typische smaakkenmerken?
  • Hoe zit het met het maken van wijn?
  • Wat is kwaliteit in een wijn?
  • Welke wijn kun je bewaren?
  • Wijnbouw
  • Het begrip “terroir”
  • en veel meer. 
  • Deze workshop is voor u de kans om de vragen over wijn te stellen die u altijd al hebt willen vragen

Om een en ander te structureren gebruiken we tijdens de wijnproeverij een "geur- en smaakwijzer" en een proefformulier om notities te maken zodat de wijnen duidelijker kunnen worden beschreven.  Misschien herkent u hierdoor later zelfs een wijn.

Wij werken met kwaliteitswijnen en deskundig personeel, om voor de gasten een optimaal plezierig en memorabel evenement neer te zetten.

Een wijnproeverij kan worden gehouden op basis niveau tot gevorderd niveau.